Method: 1) Rendam pulut lebih kurang 4-5 jam sehingga pulut kelihatan kembang
2) Next, toskan pulut tadi dan masukkan ke dalam loyang atau bekas untuk dikukus.
3) Masukkan sedikit air sehungga sama paras ( jika guna pulut susu pastikan air tidak terlalu banyak)
4) Masukkan sedikit perisa jagung dan kacau.
5) Kemudian masukkan sedikit santan (5-6 sudu besar) dan garam secukup rasa
6) Dan akhir sekali masukkan ke dalam periuk kukus dan biarkan sehingga 20-30 minit dan pastikan pulut sentiasa dikacau supaya masak rata
Finally, Pulut Kuning ready to be serve with rendang ayam or rendang tok ( in progress) :D
Notes:
- If guna perisa jagung, pulut rasa lagi manis bandingkan kalau guna serbuk kunyit
- Gunakan santan pekat sikit supaya pulut rasa lemak, but not too many.
- Lepas pulut masak letak dalam mangkuk and lapik daun pisang
hajat pe ye nih..ehehhe sbb slalunya kalau ikut kg style klu buat pulut kuning ja harus ada nawaitu penuhi hajat..btw kene lak dgn kari ayam pehhhhh kaw2 wa ckp luuuu..ekekek..gurau je ye dear..
hello cik wanie...ni kacang jer nak wat pulut nih..kasi aaa resepi gempaq..supaya leh celen chef rafiq... ...masak ikan kerapu Siti Nurhaliza ker...ayam goreng datuk K ker..hahahahahhahahahahahah
Thu 7-Sep-2006 01:09 Posted by:seterikax
abg rafiq ~ hahah...poyo jek laa..chef rafiq kunon..takat terer bancuh air sirap org kawen ape kelasss... bukan tanak kasik resipi gempaq2..nanti kang orang amik jadi chef masuk TV kang susah...i dun like glamour2 nih u know..hahah..
eh yg kat kuala lipis tuh abg rafiq masak ke..?? patut lerw rasa mcm...
Wah Che Sakura punya pulut kuning ni siap ada boh perisa jagung ye. First time dengar ni. Mama lom pernah lagi cuba buat pulut kuning...hmmm...kalau cuba ni, ntah jadi ntah tidak....sayang pulut wei...susah dapat kat sini....
MamaFami ~ hehe..dh moden laa mama..guna perisa jagung senang..and lagi sedap than kunyit...alaa..mama buat apa je sure jadi punye..hehe..cubalah..senang dan sedap
:D
Los And Faun cake..nk buat tak..?
...masak ikan kerapu Siti Nurhaliza ker...ayam goreng datuk K ker..hahahahahhahahahahahah 
