Inti kacang: Kacang tanah dikisar halus (goreng tanpa minyak dan buang kulit)
Gula halus
Untuk hiasan: Gula Halus yg dikisar
Paper cup (kalau perlu)
Cara-caranya: 1. Satukan kesemua bahan dan gaul dengan minyak sapi secukupnya (make sure bleh bentuk bulat-bulat atau bentuk mengikut citarasa)
2.Masukkan inti kacang yg telah digaul dengan gula ke dalam doh tadi
3. Letak di atas dulang pembakar yg telah digris
4. Bakar selama 20minit pada suhu 150 darjah celcius
5. Setelah sejuk, celupkan ke dalam gula halus yang dikisar dan masukkan ke dalam paper cup.
6. Sedia untuk dimakan
Notes:
~ jangan bakar terlalu lama nanti biskut akan jadi keras
Biskut Kelapa Suji
Bahan-bahannya: 170gm gula halus
170gm mentega/margerin
3 cawan tepung ubi
1/3 cawan tepung gandum/superfine
1 cawan kelapa dalam tin
1 tsp baking powder
1/2 tsp vanilla essence
1 biji telur
Cara-caranya: 1.Pukul gula bersama mentega hingga naik dan kembang
2. Masukkan telur dan vanilla essence
3. Ayak tepung ubi bersama tepung gandum dan baking powder
4.Masukkan tepung ke dalam adunan yang telah dipukul tadi
5. Setelah menjadi doh, terapkan mengikut acuan kesukaan
6. Bakar di atas dulang pembakar yang telah digris pada suhu 180 darjah celcius selama 15-20minit
7. Sejukkan di atas jaring dan siap.
Notes:
~ saya gunakan margerin gantikan butter
~ masukkan tepung sedikit demi sedikit and jangan habiskan semua
~ sapukan gris lebih sikit sebab biskut kelapa cepat garing
~ kalau nak tau rasa biskut nih, rasa mcm biskut bangkit kelapa..some kind like traditional cookies
SELAMAT MENCUBA...!!
Quote:
Sakura Says: fique ~> hehe...sabaq laa..buat sendiri mana tau lagi sedap..dan lagi kaa nak pos.. MamaFami ~> hehe...mama, kalo laah dapur mama tuh bleh cakap..mesti dia suruh mama stop kan..? okay2..ade lagi resipi nak tepek nih..hehe..
Rozeela ~> ya..cubalah biskut kelapa suji..makanlah tanpa was-was..hehe nnt leh promote kat jepun tuh..
Nabialishad ~> adik-adik takde sepupu, anak buah pun buleh rekemen sis nabia..hehe solo lagi nih... aa..nnt dh sambar oven tuh..tak menang tangan plak saya nak menyalin resipi sis nabia..hehehe ..gamba raya tu..tetiap tahun kitorang sedondon..
Oh ya Che Sakura, mama lupa cakap...mama ni ada pantang la....Pantang jumpa resipi... . Hehehe...terima kasih tepek resipi...nanti kalau biskut-biskut mama yang secoet tu dah habis, bolehlah godak yang ini pulak ye....Cantiklah tu biskut Che Sakura, mana ada cam budak tadika...sabor je la!
haduhhhh ringan sungguh tgn anak dara sorg nih buat kuih..rajin ehh sakura..alaa nabia lak mmg xde adik nk kenen2..ehhehehe ecewahhh ntah2 dia dh ada 'empunya'...ehem ehem..gegurau jk ehh sakura..by d way..suka bangat tgk gambo raya sakura..sedondon semua ceria sokmo..pasnih bila teman dh sambar oven se..leh laa berguru buat kuih dgn sakura ehhh..kuih makmur my BIG FAVE!!
huyoo terrernya che sakura buat kuih...sungguh berbakat..bagus bagus..teruskan mencuba resepi resepi baru and thanks kongsi resepi boleh juga saya belajar sekuih dua
okay2..ade lagi resipi nak tepek nih..hehe..
